V mnoha zem\u00edch Evropy n\u011bkte\u0159\u00ed v\u00fdrobci a distributo\u0159i potravin, a to p\u0159edev\u0161\u00edm v ml\u00e9k\u00e1rensk\u00e9m pr\u016fmyslu po\u017eaduj\u00ed, aby pro dod\u00e1van\u00e9 produkty bylo prokazateln\u00e9, \u017ee neobsahuj\u00ed anebo nebyly vyrobeny z komponent, kter\u00e9 obsahuj\u00ed genetickou modifikaci (GMO \u2013 geneticky modifikovan\u00e9 organismy).<\/p>\n\n\n\n
Po\u017eadavky na nakl\u00e1d\u00e1n\u00ed s geneticky modifikovan\u00fdmi organizmy a rostlinami jsou v Evropsk\u00e9 legislativ\u011b zakotveny v Na\u0159\u00edzen\u00ed Evropsk\u00e9ho parlamentu a Rady (ES) \u010d. 1829\/2003 ze dne 22. z\u00e1\u0159\u00ed 2003 o geneticky modifikovan\u00fdch potravin\u00e1ch a krmivech a Na\u0159\u00edzen\u00ed Evropsk\u00e9ho parlamentu a Rady (ES) \u010d. 1830\/2003 ze dne 22. z\u00e1\u0159\u00ed 2003 o sledovatelnosti a ozna\u010dov\u00e1n\u00ed geneticky modifikovan\u00fdch organism\u016f a sledovatelnosti potravin a krmiv vyroben\u00fdch z geneticky modifikovan\u00fdch organism\u016f a o zm\u011bn\u011b sm\u011brnice 2001\/18\/ES.<\/p>\n\n\n\n
V n\u00e1vaznosti na tuto evropskou legislativu a harmonizovanou legislativu \u010cesk\u00e9 republiky byl Spolkem pro komodity a krmiva (SKK), sdru\u017euj\u00edc\u00edm spole\u010dnosti produkuj\u00edc\u00ed zem\u011bd\u011blsk\u00e9 komodity a vyr\u00e1b\u011bj\u00edc\u00ed krmiva, vytvo\u0159en Standard \u201eBez GMO\u201c, jeho\u017e c\u00edlem je zaji\u0161t\u011bn\u00ed z\u00e1sad standardu a prok\u00e1z\u00e1n\u00ed u v\u00fdrobc\u016f potravin, krmiv, dopravc\u016f a uji\u0161t\u011bn\u00ed spot\u0159ebitel\u016f, \u017ee nebyla p\u0159i produkci potravin pro lidskou v\u00fd\u017eivu pou\u017eita genetick\u00e1 modifikace v cel\u00e9m dodavatelsk\u00e9m \u0159et\u011bzci potravin\u00e1\u0159sk\u00e9 produkce.<\/p>\n\n\n\n
Tento ryze \u010desk\u00fd dobrovoln\u00fd standard je kompatibiln\u00ed sv\u00fdm obsahem se zahrani\u010dn\u00edmi standardy, je podporov\u00e1n Ministerstvem zem\u011bd\u011blstv\u00ed a schv\u00e1len p\u0159\u00edslu\u0161nou sekc\u00ed v EU. Poskytuje spot\u0159ebitel\u016fm mo\u017enost v\u00fdb\u011bru p\u0159i n\u00e1kupu potravin dle sv\u00e9 volby.<\/p>\n\n\n\n
\u010cesk\u00fd n\u00e1rodn\u00ed standard \u201eBez GMO\u201c proto ur\u010duje z\u00e1sady a podm\u00ednky pro zaji\u0161t\u011bn\u00ed takto ozna\u010den\u00fdch produkt\u016f a zp\u016fsob ov\u011b\u0159en\u00ed skute\u010dnosti, \u017ee geneticky modifikovan\u00e9 produkty nebyly pou\u017eity v jak\u00e9koliv f\u00e1zi produkce takov\u00e9to potraviny (p\u011bstov\u00e1n\u00ed zem\u011bd\u011blsk\u00fdch komodit, v\u00fdkrm hospod\u00e1\u0159sk\u00fdch zv\u00ed\u0159at, v p\u0159\u00edsad\u00e1ch do potravin), a \u017ee je syst\u00e9mem \u0159\u00edzen\u00ed, v ka\u017ed\u00e9m konkr\u00e9tn\u00edm prvku dodavatelsk\u00e9ho \u0159et\u011bzce zaji\u0161t\u011bna minimalizace rizika kontaminace surovinami nebo produkty obsahuj\u00edc\u00edmi geneticky modifikovan\u00fd\u00e9 organismy (GMO).<\/p>\n\n\n\n
Kontrola a certifikace podle Standardu \u201eBez GMO\u201c prob\u00edh\u00e1 od produkce pou\u017eit\u00fdch osiv, p\u011bstov\u00e1n\u00ed obilovin, olejnin a jin\u00fdch surovin, v\u00fdroby krmn\u00fdch sm\u011bs\u00ed, p\u0159epravy, zpracov\u00e1n\u00ed potravin\u00e1\u0159sk\u00fdch surovin a\u017e po zpracov\u00e1n\u00ed jednotliv\u00fdch potravin\u00e1\u0159sk\u00fdch produkt\u016f. Jsou stanoveny jednozna\u010dn\u00e9 limity, ur\u010duj\u00edc\u00ed, zda jsou spln\u011bny podm\u00ednky v\u00fdroby potravin \u201eBez GMO\u201c a ur\u010deny po\u017eadavky na preventivn\u00ed syst\u00e9m \u0159\u00edzen\u00ed produkce tak, aby bylo zamezeno p\u0159\u00edpadn\u00e9 kontaminaci produkt\u016f. Po\u017eadavky standardu nejsou omezeny pouze na producenty surovin nebo na v\u00fdrobce potravin, ale vztahuj\u00ed se tak\u00e9 na obchodn\u00edky a dopravce, kte\u0159\u00ed nakl\u00e1daj\u00ed se surovinami a produkty.<\/p>\n\n\n\n
Je zaji\u0161t\u011bno prokazov\u00e1n\u00ed pln\u011bn\u00ed t\u011bchto stanoven\u00fdch limit\u016f formou vzorkov\u00e1n\u00ed a anal\u00fdz krmiv a potravin\u00e1\u0159sk\u00fdch surovin, vstupn\u00edch hodnocen\u00ed produkt\u016f a jejich rozbory k prok\u00e1z\u00e1n\u00ed nep\u0159\u00edtomnosti genetick\u00e9 modifikace v souladu s legislativn\u00edmi po\u017eadavky a po\u017eadavky Standardu \u201eBez GMO\u201c. Rozbory jsou prov\u00e1d\u011bny na \u00farovni DNA (nap\u0159. metoda Real time PCR).<\/p>\n\n\n\n
Pro v\u00fdrobn\u00ed podniky, certifikovan\u00e9 \u201eBez GMO\u201c je p\u0159\u00ednosem prokazateln\u00e9 stvrzen\u00ed certifika\u010dn\u00edm org\u00e1nem, \u017ee nebyly pou\u017eity suroviny nebo produkty obsahuj\u00edc\u00ed genetickou modifikaci. V p\u0159\u00edpad\u011b produkt\u016f, kde se vyskytuje zv\u00fd\u0161en\u00e9 riziko mo\u017en\u00e9 kontaminace, jsou zavedeny takov\u00e9 postupy v syst\u00e9mu \u0159\u00edzen\u00ed, kter\u00e9 tato rizika minimalizuj\u00ed. Certifikovan\u00ed v\u00fdrobci a organizace jsou pravideln\u011b, v ur\u010den\u00fdch intervalech podrobov\u00e1ny nez\u00e1visl\u00fdm audit\u016fm ze strany certifika\u010dn\u00ed spole\u010dnosti. Dohled nad certifikac\u00ed standardu \u201eBez GMO\u201c pak vykon\u00e1v\u00e1 Spolek pro komodity a krmiva prov\u00e1d\u011bn\u00edm Audit\u016f integrity.<\/p>\n\n\n\n
Standard \u201eBez GMO\u201c je podporovan\u00fd Ministerstvem zem\u011bd\u011blstv\u00ed a \u00daKZ\u00daZ.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V mnoha zem\u00edch Evropy n\u011bkte\u0159\u00ed v\u00fdrobci a distributo\u0159i potravin, a to p\u0159edev\u0161\u00edm v ml\u00e9k\u00e1rensk\u00e9m pr\u016fmyslu po\u017eaduj\u00ed, aby pro dod\u00e1van\u00e9 produkty bylo prokazateln\u00e9, \u017ee neobsahuj\u00ed anebo nebyly vyrobeny z komponent, kter\u00e9 obsahuj\u00ed genetickou modifikaci (GMO \u2013 geneticky modifikovan\u00e9 organismy). Po\u017eadavky na nakl\u00e1d\u00e1n\u00ed s geneticky modifikovan\u00fdmi organizmy a rostlinami jsou v Evropsk\u00e9 legislativ\u011b zakotveny v Na\u0159\u00edzen\u00ed Evropsk\u00e9ho … Continue reading „O Standardu „Bez GMO““<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-78","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/78","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=78"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/78\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79,"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/78\/revisions\/79"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bezgmo.cz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}